MENU A € 49

Tous les plats sont disponibles à la carte
Coupe Champagne Pommery et vins sélectionnés (+ € 26)

€ 18Carpaccio de radis noir aux carottes, radis, feta et gelée de betterave rouge

Vina Lauria ‘Costabisaccia’ 2017, Sicilië I Italië
€ 24Cuisses de grenouilles sauce crème de Ricard, fenouil

Jean Michel Dupré ‘Morgon Grands Cras’ 2016, Beaujolais I Frankrijk
€ 19Brochettes de poulet Thaï, salade de radis, carotte et radis noir, sauce aux cacahuètes

Bodega del Fin del Mundo ‘Fin Pinot noir’ 2018, Patagonia I Argentinië
€ 29,50Tartare de langoustines, asperges à la Flamande, poudre de beurre noisettes et 5 gr. de caviar

Domaine Felines Jourdan, Picpoul de Pinet 2017, Languedoc I Frankrijk

€ 22Ratatouille aux asperges et mozzarella fumée, riz blanc

Château Lajarre ‘Eleonore’ 2015, Bordeaux I Frankrijk
€ 28Salade de roquette et asperges, poulet fermier des Lande frit sur peau, vinaigrette au curry, chorizo et feta, frites

Château de Nages Liberty blanc 2017, Côtes du Rhône I Frankrijk
€ 36Filet d’agneau à la salsa verde, trois structures de chou-fleur : gratin, couscous et cuit, pommes Parisiennes

Bodega Sierra Cantabria ‘Crianza’ 2015, Rioja I Spanje
€ 32Filet d’espadon grillé, ratatouille, sauce aux fines herbes et riz blanc

Casa Silva, Viognier ‘reserva’ 2017, Colchagua I Chili

ENTREES