kerstavond 2016

Toegevoegd door kerstavond 2016 | 15 juni 2011
kerstavond 2016

ENKEL OP RESERVATIE

kerstavond menu: 85 euro exclusief drank (+ 40 € drank inclusief)

 

BAVAROIS  garnaaltjes - tomaat
MAKREEL  ceviche - knolselder - tomatenjus - anijs
KIPPENROOMSOEP  agnes sorel - gebraiseerde beenham - paddestoelen
GRIETFILET  boschampignons - risotto - truffel
Sorbet van Champagne
FAZANTFILET  pastinaak - puree met zoete aardappel met spek - witlof
KERSTSTRONK 

BAVAROIS garnaaltjes - tomaat - mini Gin-tonic

BAVAROIS crevettes - tomates - mini Gin-tonic


MAKREEL ceviche - knolselder - tomatenjus - anijs

MAQUEREAU ceviche - céléri-rave - jus de tomates - anis

Castel Sallegg, Pinot Grigio, Alto-Adige, Süd Tirol


KIPPENROOMSOEP agnes sorel - gebraiseerde beenham - paddestoelen

VELOUTE agnes sorel - jambon à l’os braisé - champignons

Grand Veneur 2014, Alain Jaume, Côtes du Rhône


GRIETFILET boschampignons - risotto - truffel

FILET DE BARBUE champignons des bois, risotto – truffe

Château Phélan Ségur Cuvée Rosé, Saint-Estèphe


Sorbet van Champagne

Sorbet de Champagne


FAZANTFILET pastinaak - puree met zoete aardappel met spek - witlof

SUPREMES DE FAISAN panais - puree de patates douces et de lard - chicon

Saumur Champigny 2014, Grafé Lecocq, Loire


KERSTSTRONK

BUCHE DE NOËL

 

u kan telefonisch reserveren op 050 630 530

Kindermenu (tot 12 jaar) drank inbegrepen: 50 euro

Garnaalkroketje of gerookte zalm

Kippenroomsoep

1 zeetong meuniere of een filet puur 

Salade en frietjes

Dessert van de menu of kinderijsje

 

 


Recente Evenementen

Recente Albums

  • Posted on 10 december 2013
  • Posted on 10 juni 2013
  • Posted on 10 juni 2013
  • Posted on 10 juni 2013

Recente Video's